《食品经营许可证》，是对食品经营许可证的发放、 发放条件发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。根据国家规定对食品经营者必须坚持先证后照。

所需资料

食品经营许可申请书；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

食品经营相适应的设备设施布局、操作流程文件；

企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明；

经营管理制度、申报材料真实性承诺；

经营设施及设备清单；

当地管理局要求的其它资料。

注：目前，预包装食品跟餐饮类，统一办的都是食品经营许可（以前是食品流通许可跟餐饮经营许可）。

食品经营许可证适用的行为，包括一切食物的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。例如：食品、餐饮、酒类、药品、保健品等等。

食品经营许可证的经营范围

1、预包装食品销售(含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品)。

2、散装食品销售(含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品、含熟食或不含熟食)。

3、特殊食品销售，限(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)。

4、其他类食品销售。

5、热食类食品销售;热食类食品制售，限(主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品);热食类食品制度，限(半成品形式)。

6、冷食类食品制售;冷食类食品制售，限蔬果拼盘;冷食类食品制售，限半成品形式。

7、生食类食品制售;生食类食品制售，限半成品形式。

8、糕点类食品制售(含花蛋糕或不含裱花蛋糕)。

9、自制饮料制度，限(普通饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒)。

10、其他类食品制售。
注：还有一些具体经营范围，因数量问题不一一阐述。

食品经营许可证的适用范围

1、食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

2、餐饮服务经营者：普通餐饮：（特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位。

3、单位食堂：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集体用餐配送、含中央厨房）。